Køkkenelementer æder regningen op
Hvis dit køkken ligner de flestes, skal du regne med, at cirka 35 procent af dit samlede elforbrug kommer fra køkkenregionerne. Og der er nok at tage fat på, hvis du vil have dit energiforbrug ned her. Det er små ændringer i din adfærd, der skal til for at flytte elforbruget i den rigtige retning.
Størrelsen betyder faktisk noget
Dine gryder og pander skal passe til kogepladens størrelse. Hvis dit kogegrej ikke passer helt, er det bedre at vælge en gryde eller pande, der er lidt for stor end lidt for lille. På en 18 cm bred kogeplade på højeste trin bruger en gryde på 16 cm i diameter cirka 25 procent mere el, end en gryde der passer. Tjek også, om der er buler i bunden af gryden eller panden. Hvis der er buler i bunden, udnytter dit kogegrej nemlig ikke varmen optimalt – på et elkomfur kan det ligefrem fordoble elforbruget (gælder ikke induktion).
Udnyt for- og eftervarmen
Hvis du skal tilberede mad, der skal være i ovnen mere end en halv time, kan du udnytte forvarmen ved at stille maden i den kolde ovn. Den skal ikke være derinde længere af den grund. Du kan også bruge eftervarmen, hvis du slukker 5-10 minutter, før maden er færdig. Så kan du spare 10-25 procent af strømmen.
Vælg en gryde i stedet for ovnen
Hvis det er muligt at tilberede maden i en gryde frem for i ovnen, sparer du op til 70 procent i el. Prøv at tilberede hele måltidet i en enkelt gryde – som for eksempel risotto, supper, gryderetter og braiseret kød. Det er nemt, og så sparer du energi, fordi du ikke skal varme flere blus op på samme tid.
Undgå det store sus
Du behøver kun at bruge det højeste trin på emhætten, hvis du tilbereder mad, der oser eller lugter stærkt. Når emhætten står på det laveste trin, larmer den mindre og bruger halvanden gang mindre el i forhold til højeste trin. Husk at rense fedtfilteret cirka en gang om måneden.